Παρασκευή, 22 Σεπτεμβρίου 2017

Εντυπωσιακές συμμετοχές στο National Geographic για τον καλύτερο φωτογράφο της φύσης!

Έχουμε συνηθίσει πλέον να βλέπουμε εξαιρετικές εικόνες στους διαγωνισμούς του
ταξιδιωτικού περιοδικού National Geographic, που συγκεντρώνει τον θαυμασμό 
αναγνωστών και φωτογράφων ανά τον κόσμο.

Φέτος λοιπόν παρουσιάζει και πάλι τις συμμετοχές για τον “Καλύτερο Φωτογράφο Φύσης”
της χρονιάς και εντυπωσιάζει για άλλη μία φορά.

Τοπία εξαιρετικά, ζώα της άγριας ζωής και του βυθού αποκαλύπτονται στον φακό σε πόζες
μοναδικές και εικόνες υπέροχες, που σίγουρα θα κάνουν τη ζωή των κριτών ακόμα πιο 
δύσκολη…



perierga.gr - Το National Geographic παρουσιάζει τις συμμετοχές για τον καλύτερο φωτογράφο φύσης!
perierga.gr - Το National Geographic παρουσιάζει τις συμμετοχές για τον καλύτερο φωτογράφο φύσης!
perierga.gr - Το National Geographic παρουσιάζει τις συμμετοχές για τον καλύτερο φωτογράφο φύσης!
perierga.gr - Το National Geographic παρουσιάζει τις συμμετοχές για τον καλύτερο φωτογράφο φύσης!
perierga.gr - Το National Geographic παρουσιάζει τις συμμετοχές για τον καλύτερο φωτογράφο φύσης!
perierga.gr - Το National Geographic παρουσιάζει τις συμμετοχές για τον καλύτερο φωτογράφο φύσης!
perierga.gr - Το National Geographic παρουσιάζει τις συμμετοχές για τον καλύτερο φωτογράφο φύσης!
perierga.gr - Το National Geographic παρουσιάζει τις συμμετοχές για τον καλύτερο φωτογράφο φύσης!
perierga.gr - Το National Geographic παρουσιάζει τις συμμετοχές για τον καλύτερο φωτογράφο φύσης!
perierga.gr - Το National Geographic παρουσιάζει τις συμμετοχές για τον καλύτερο φωτογράφο φύσης!
perierga.gr - Το National Geographic παρουσιάζει τις συμμετοχές για τον καλύτερο φωτογράφο φύσης!
perierga.gr - Το National Geographic παρουσιάζει τις συμμετοχές για τον καλύτερο φωτογράφο φύσης!



Πηγή:http://perierga.gr

Πέμπτη, 21 Σεπτεμβρίου 2017

Εντυπωσιακές πισίνες σε οροφές κτιρίων

Για κολύμπι ή απλή χαλάρωση στην κορυφή του κόσμου. Πισίνες που βρίσκονται στις
οροφές ξενοδοχείων προσφέρουν μια μοναδική αίσθηση απόλαυσης αλλά και πολυτέλειας.


1.Marina Bay Sands – Σιγκαπούρη
Στον 57o όροφο, σε ύψος 150 μέτρων, είναι σα να κολυμπάς στην άκρη του χάους.



Perierga.gr - Πισίνες με θέα...

2. Hotel Joule – Dallas, ΗΠΑ
Ένα τμήμα της πισίνας είναι έξω από το κτίριο και μόνο μια παχιά γυάλινη επιφάνεια

χωρίζει τους λουόμενους από την πόλη που βρίσκεται δέκα ορόφους χαμηλότερα.

Perierga.gr - Πισίνες με θέα...

3. Colonnade Boston Hotel – Βοστώνη, ΗΠΑ
Βρίσκεται 10 ορόφους ψηλά σε ένα μοντέρνο, φουτουριστικό περιβάλλον.


Perierga.gr - Πισίνες με θέα...

4.Grand Hotel Central – Βαρκελώνη
Με απίστευτη θέα στην πόλη της Βαρκελώνης.


Perierga.gr - Πισίνες με θέα...

5. Harbour Plaza Hotel – Χονγκ Κονγκ
Μια πισίνα με γυάλινα τοιχώματα και θέα στο κέντρο της πόλης αλλά και τους

πιο μακρινούς λόφους.

Perierga.gr - Πισίνες με θέα...




Πηγή:http://perierga.gr/

Τετάρτη, 20 Σεπτεμβρίου 2017

Έλλειψη βιταμίνης Β3: Ποια είναι τα συμπτώματα & με ποιες τροφές θα την αποκαταστήσετε


Η βιταμίνη Β3, γνωστή και ως νιασίνη, παίζει σημαντικό ρόλο στην υγεία του δέρματος, 

του πεπτικού συστήματος αλλά και στην ψυχική υγεία, ενώ 

παράλληλα υποστηρίζει την καλή λειτουργία περισσότερων από 200 ενζύμων στον οργανισμό.

Η βιταμίνη είναι συνδυασμός δύο χημικών ουσιών, που ονομάζονται νικοτινικό οξύ και νικοτιναμίδιο.

 Όταν διασπώνται στο σώμα, αυτές οι χημικές ουσίες παράγουν δύο άλλες, τη NAD και τη NADP, καθεμιά από τις οποίες εμπλέκεται σε ευρύ φάσμα χημικών αντιδράσεων και επίσης υποστηρίζει μεταβολικές διεργασίες μέσα στα κύτταρα.


Έτσι, η έλλειψη της βιταμίνης Β3 μπορεί να προκαλέσει ποικιλία προβλημάτων και συμπτωμάτων, είτε ήπιων είτε αρκετά σοβαρών.

Πόση βιταμίνη Β3 χρειαζόμαστε

Η ημερήσια συνιστώμενη πρόσληψη εξαρτάται από το φύλο, την ηλικία, αλλά και ειδικές καταστάσεις όπως η εγκυμοσύνη και ο θηλασμός. Η πρόσληψη βιταμίνης Β3 υπολογίζεται σε ισοδύναμα νιασίνης (NE).

 Οι γενικές οδηγίες για πρόληψη της έλλειψης έχουν ως εξής:

- Παιδιά 0-6 μηνών: 2 NE

- Παιδιά 7-12 μηνών: 4 ΝΕ

- Παιδιά 1-3 ετών: 6 NE

- Παιδιά 4-8 ετών: 8 NE

- Παιδιά 9-13 ετών: 12 NE

- Παιδιά 14-18 ετών: 16 NE για τα αγόρια, 14 NE για τα κορίτσια

- Ενήλικες 19 ετών και άνω: 16 NE για τους άντρες, 14 NE για τις γυναίκες

- Έγκυοι: 18 NE

- Θηλάζουσες: 17 NE

Πηγές βιταμίνης Β3

Αρκετές τροφές είναι πλούσιες σε βιταμίνη Β3 και βοηθούν να καλύψουμε τις καθημερινές ανάγκες του οργανισμού μας. 

Μερικές καλές επιλογές είναι οι εξής:

- Μανιτάρια πορτομπέλο: 6 NE ανά μισό φλιτζάνι

- Πατάτα μαγειρεμένη: 3-4 NE ανά πατάτα μέτριου μεγέθους

- Δημητριακά από 100% φλοιό σιταριού: 3-6 NE ανά μερίδα 30 γρ.

- Τυρί τύπου κότατζ: 5-6 ΝΕ ανά φλιτζάνι

- Γάλα σόγιας: 3 ΝΕ ανά φλιτζάνι

- Συκώτι: 10-17 ΝΕ ανά μερίδα 45 γρ.

- Τόνος φιλέτο ή κονσέρβα: 10-20 ΝΕ ανά μερίδα 45 γρ.

- Πασατέμπος: 8 ΝΕ ανά ¼ του φλιτζανιού

- Μαυρομάτικα φασόλια: 3 ΝΕ ανά ¾ του φλιτζανιού

Ο ανθρώπινος οργανισμός δεν παράγει τη βιταμίνη Β3, όμως μπορεί να μετατρέψει σε Β3 ένα αμινοξύ που ονομάζεται τρυπτοφάνη. Έτσι, η κατανάλωση τροφών που περιέχουν τρυπτοφάνη (π.χ. γαλοπούλα, αυγό) συμβάλλει στην πρόληψη της έλλειψης.

 

Συμπτώματα έλλειψης


Το κόκκινο και ερεθισμένο δέρμα με τάσεις φλεγμονής είναι τυπικό σύμπτωμα της ήπιας έλλειψης της βιταμίνης Β3. Η σοβαρή έλλειψη Β3 –η οποία είναι ιδιαίτερα σπάνια στις ανεπτυγμένες χώρες του κόσμου– οδηγεί σε μια πάθηση που ονομάζεται πελλάγρα. Η πελλάγρα προσβάλλει το δέρμα, το νευρικό και το πεπτικό σύστημα, καθώς και τις βλεννώδεις μεμβράνες του σώματος, όπως τα μάτια και η μύτη.



Τα συμπτώματα της ήπιας έλλειψης Β3 είναι:

- κόκκινο και/ή ερεθισμένο δέρμα

- πονοκέφαλος

- κόπωση

- ανεξήγητα πεπτικά προβλήματα

- διαταραχές διάθεσης, όπως άγχος ή κατάθλιψη

- δυσκολίες συγκέντρωσης

- ζαλάδα

- κακή κυκλοφορία του αίματος


Τα συμπτώματα της πελλάγρας είναι:

- Συμμετρικές δερματικές αλλοιώσεις στις δύο πλευρές του σώματος. Οι αλλοιώσεις είναι πιο εμφανείς σε σημεία του σώματος που εκτίθενται στον ήλιο.

- Δερματική αλλοίωση σε σχήμα πεταλούδας στο πρόσωπο ή σαν «κολιέ» γύρω από τον λαιμό μετά την έκθεση στον ήλιο.

- Πόνος, οίδημα και ερεθισμός στη στοματική κοιλότητα και σε άλλες βλεννώδεις μεμβράνες του σώματος, όπως τα γεννητικά όργανα και η ουρήθρα.

- Η σοβαρή έλλειψη μπορεί να προκαλέσει κοκκίνισμα ή πρήξιμο στη γλώσσα. Σε ορισμένες περιπτώσεις, εμφανίζονται επίσης πληγές (έλκη) κάτω από τη γλώσσα ή στα χείλη.

- Πόνος και κάψιμο στον λαιμό, στο στήθος ή στο στομάχι.

- Πεπτικά προβλήματα, όπως ναυτία, τάση προς εμετό, διάρροια και δυσκοιλιότητα.

- Συμπτώματα όπως πνευματική σύγχυση, διαταραχές της μνήμης, κατάθλιψη ή και παράνοια, τα οποία παραπέμπουν σε ψυχική νόσο.



Πηγή:http://www.onmed.gr/

Τρίτη, 19 Σεπτεμβρίου 2017

Κράμπες στα δάχτυλα των ποδιών: Αιτίες και πώς θα ανακουφιστείτε


Αν έχετε βιώσει αυτή την περίεργη κατάσταση να μουδιάζουν τα δάχτυλα των ποδιών σας και χωρίς να το θέλετε να 

συστρέφονται το ένα γύρω από το άλλο, ξέρετε πώς είναι οι κράμπες.


Συνήθως πρόκειται για ένα σήμα που στέλνει το σώμα σας ότι κουράζεστε παραπάνω απ’ όσο 

αντέχετε, αν όμως οι κράμπες σας επιμένουν ή χειροτερεύουν, πρέπει να σας δει γιατρός.


Οι συχνές κράμπες στα πόδια μπορεί να οφείλονται σε υποκείμενες παθήσεις του κυκλοφορικού ή του νευρικού συστήματος. 

Τις περισσότερες φορές οφείλονται σε κοινές αιτίες και μπορούν να αντιμετωπιστούν με απλούς τρόπους.

 

Αιτίες

Οι κράμπες στα δάχτυλα των ποδιών μπορεί να οφείλονται σε πολλές αιτίες, οι πιο συνηθισμένες όμως είναι η κούραση, η αφυδάτωση και η ανεπάρκεια κάποιων στοιχείων στον οργανισμό, όπως καλίου, ασβεστίου και μαγνησίου.

Ειδικά αν αθλείστε, μέσω του ιδρώτα αποβάλλονται συστατικά που είναι απαραίτητα στον οργανισμό και προκαλούνται μυϊκοί σπασμοί.

Μία άλλη αιτία για τις κράμπες στα δάχτυλα των ποδιών είναι η κακή κυκλοφορία του αίματος λόγω των στενών παπουτσιών.

Η ηλικία τέλος είναι ένας ακόμη λόγος που προκαλεί κράμπες. Συνήθως εμφανίζονται μετά τα 50, όταν υπάρχει απώλεια ασβεστίου στα οστά και οι μυς χάνουν την ελαστικότητά τους και την απαιτούμενη δύναμη για να στηρίξουν το σώμα.

 

Αντιμετώπιση

Τα κακά νέα είναι ότι δεν υπάρχει θεραπεία για την αντιμετώπιση της κράμπας στα δάχτυλα των ποδιών. Η Αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) δεν συστήνει πλέον τη συνταγογράφηση κινίνης, μιας μυοχαλαρωτικής δραστικής ουσίας, λόγω της διαμάχης για την αποτελεσματικότητα και την ασφάλειά της.

 Έρευνες έχουν δείξει επίσης ότι τα συμπληρώματα μαγνησίου δεν έχουν κάποια επίδραση.
Τα καλά νέα είναι ότι μπορείτε να μειώσετε ή να προλάβετε την εκδήλωσή τους, εφόσον δεν οφείλονται σε κάποια πάθηση.

 

Κατάλληλα παπούτσια

Είναι σημαντικό να επιλέγετε παπούτσια που είναι κατάλληλα για τα πόδια σας. Φροντίστε να ταιριάζουν στην καμάρα του ποδιού και να μην είναι ούτε πολύ σκληρά, ούτε πολύ μαλακά. Σωστό παπούτσι είναι αυτό που όταν το φοράτε νιώθετε ότι περπατάτε στον αέρα.


right shoes

 

Καλή ενυδάτωση

Η καλή ενυδάτωση είναι βασικός παράγοντας πρόληψης για τις κράμπες στα πόδια και τα δάχτυλα των ποδιών. Αν αθλείστε, φροντίστε να αναπληρώνετε τους ηλεκτρολύτες που χάνετε με την άσκηση, πίνοντας κάποιο ενεργειακό ποτό και καταναλώνοντας τροφές που είναι πλούσιες σε κάλιο και ασβέστιο.

 

Μην το παρακάνετε με τη γυμναστική

Αν κάνετε εντατική γυμναστική, μπορεί να καταπονείτε τους μυς σας. Από την άλλη, αν κάνετε καθιστική ζωή, είναι καιρός να αρχίσετε να γυμνάζεστε, γιατί ατροφούν οι μυς σας.

workout too hard

 

Διατάσεις

Είναι σημαντικό καθώς μεγαλώνετε να κινείτε τα πόδια σας, προκειμένου να μη χάσουν την ευκαμψία τους. Το μασάζ και τα ζεστά ποδόλουτρα είναι τακτικές που επίσης θα σας βοηθήσουν να ανακουφίσετε τους μυς και να αποφύγετε τις κράμπες.



Πηγή:http://www.onmed.gr/

Τα υπέρβαρα παιδιά αντιμετωπίζουν μεγαλύτερο κίνδυνο κατάθλιψης ως ενήλικες



Τα υπέρβαρα παιδιά αντιμετωπίζουν μεγαλύτερο κίνδυνο κατάθλιψης ως ενήλικες


Στην σημερινή εποχή δεν είναι δύσκολο δυστυχώς ένα παιδί να είναι υπέρβαρο, όπως δείχνει μια νέα μελέτη και το γεγονός αυτό, θα μπορούσε να έχει σοβαρές και μακροχρόνιες επιπτώσεις στην ψυχική του υγεία.

Τα άτομα που είναι υπέρβαρα ή παχύσαρκα από την παιδική τους ηλικία, σε σύγκριση με τα παιδιά που έχουν κανονικό βάρος αντιμετώπισαν τρεις φορές μεγαλύτερο κίνδυνο κατάθλιψης στην ενηλικίωσή τους,  σύμφωνα με μελέτη στις ΗΠΑ.

Η μελέτη ωστόσο δεν αποδεικνύει ότι η παχυσαρκία προκαλεί κατάθλιψη. Αλλά προηγούμενες αναφορές επιβεβαιώνουν ότι έχουν αυξημένο κίνδυνο κατάθλιψης οι νέοι που πάσχουν από παχυσαρκία. «Τα υπέρβαρα παιδιά έχουν υψηλότερο κίνδυνο ανάπτυξης καταθλιπτικής διαταραχής κατά τη διάρκεια της ζωής τους, σε σύγκριση με τα παιδιά που έχουν κανονικό βάρος», δήλωσε ο συγγραφέας της αμερικανικής μελέτης.

Περισσότερα από ένα στα τρία παιδιά είναι υπέρβαρα και σχεδόν ένα στα πέντε είναι παχύσαρκα, σύμφωνα με τα στοιχεία του Κέντρου Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων των ΗΠΑ.

Η σχέση μεταξύ της παχυσαρκίας και της κατάθλιψης είναι περίπλοκη. Για παράδειγμα, οι άνθρωποι που δεν προσαρμόζονται με το ιδανικό σωματικό τους βάρος έχουν χαμηλότερη αυτοεκτίμηση και η χαμηλή αυτοεκτίμηση έχει συσχετιστεί με επακόλουθη κατάθλιψη.

Οι συμμετέχοντες σε μία μελέτη παρακολούθησης είχαν ηλικία κατά μέσο όρο 75 ετών. Τα στοιχεία τους για το βάρος και το ύψος της παιδικής τους ηλικίας, ελήφθησαν από τα σχολικά αρχεία, ενώ τα δεδομένα για την ποιότητα της μέσης ζωής τους προέρχονταν από προηγούμενη μελέτη.

Ο δείκτης μάζας σώματος τους (ΔΜΣ) ήταν μεταξύ 25 και 29,9 και θεωρήθηκαν υπέρβαροι. Ο ΔΜΣ είναι μία αναλογία που βασίζεται στο ύψος και το βάρος του κάθε συμμετέχοντα και χρησιμοποιείται για τον υπολογισμό του σωματικού λίπους. Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι το υπερβολικό βάρος κατά την παιδική ηλικία, είναι ένας ισχυρός προγνωστικός δείκτης της μετέπειτα κατάθλιψης.  

Στην συγκεκριμένη περίπτωση, οι γονείς πρέπει να βοηθήσουν τα παιδιά τους να επιτύχουν ένα υγιέστερο βάρος.

Ο Τζέιμς Ζέρβιος είναι εκπρόσωπος του Συνασπισμού Ενέργειας για την Παχυσαρκία, μιας οργάνωσης υπεράσπισης ατόμων που πάσχουν από παχυσαρκία.

Δήλωσε λοιπόν, ότι εάν η διατροφική οργάνωση στην οικογένεια αλλάξει, δηλαδή εάν ξεκινήσουν οι γονείς να εφαρμόζουν υγιεινές επιλογές στην καθημερινότητά τους, αυτομάτως όλη η οικογένεια θα ακολουθεί ένα πιο υγιεινό και ισορροπημένο τρόπο ζωής.

Είναι σημαντικό λοιπόν να μιλήσετε με το παιδί σας σχετικά με το θέμα αυτό και να ερευνήσετε εάν είναι θύμα εκφοβισμού στο σχολείο ή αν φοβάται και απογοητεύεται όταν έρχεται η ώρα να πάει στο σχολείο. Αυτό μπορεί προφανώς να επηρεάσει την ευημερία και την ψυχική υγεία του παιδιού.



Πηγή:http://www.onmed.gr

Δευτέρα, 18 Σεπτεμβρίου 2017

Ο χυμός που μειώνει στο μισό τα επεισόδια ουρολοιμώξεων


Η λέξη ουρολοίμωξη είναι ένας γενικός όρος που αναφέρεται στη φλεγμονή ενός ή περισσοτέρων οργάνων που εμπλέκονται στην παραγωγή, 

τη μεταφορά, την αποθήκευση και την απέκκριση των ούρων.

Τα όργανα είναι οι νεφροί, οι ουρητήρες, η ουροδόχος κύστη και η ουρήθρα.

Η αιτία της φλεγμονής είναι τις περισσότερες φορές μικρόβια που εισέρχονται από την ουρήθρα στην ουροδόχο κύστη, πολλαπλασιάζονται εκεί και προκαλούν τη φλεγμονή (κυστίτιδα).


Στην περίπτωση που τα μικρόβια μεταφερθούν μέσω των ούρων στα νεφρά, τότε προκαλείται πυελονεφρίτιδα.

moura


Έρευνα που έγινε από Φιλανδούς επιστήμονες εστίασε στα οφέλη του μούρου ως προς της καταπολέμηση μιας ουρολοίμωξης.
 
Οι ειδικοί διεξήγαγαν μελέτη σε 150 γυναίκες με ουρολοίμωξη τις οποίες χώρισαν σε 3 ομάδες. Ο λόγος που προτίμησαν γυναίκες είναι ότι είναι πιο ευάλωτες στις ουρολοιμώξεις και μάλιστα με συχνές υποτροπές αυτών.


Οι ερευνητές χορήγησαν σε καθημερινή βάση ένα ποτήρι χυμό μούρων στην πρώτη ομάδα για 6 μήνες. Η δεύτερη ομάδα λάμβανε καθημερινά ένα ρόφημα με λακτοβάκιλλους. Συγκεκριμένα έπινε 100 ml 5 φορές την εβδομάδα για ένα χρόνο. Τέλος, η τρίτη 3η ομάδα δεν λάμβανε καμία θεραπεία πρόληψης ή αντιμετώπισης.


Σύμφωνα με τους ερευνητές, στις γυναίκες που έπιναν κάθε μέρα χυμό μούρων για 6 μήνες μειώθηκαν τα επεισόδια ουρολοίμωξης κατά 50%, ενώ οι υποτροπές που παρατηρήθηκαν ήταν μόνο 16%. Στις γυναίκες που έπιναν 100ml ροφήματος με λακτοβάκιλλους για ένα χρόνο δεν παρατηρήθηκε καμία θετική εξέλιξη, ενώ και οι υποτροπές ήταν αυξημένες, καθώς έφτασαν το 39%. Στην τρίτη ομάδα που δεν λάμβανε τίποτα, οι υποτροπές έφτασαν στο 36%.


Όπως ανέφεραν οι ερευνητές, ο χυμός των μούρων αποδεικνύεται θαυματουργός έναντι των λοιμώξεων αντίθετα από τους λακτοβάκτιλλους που δεν παρουσιάζουν καμία θετική ένδειξη. Όπως είπαν, η μελέτη αυτή δείχνει ότι με την κατανάλωση του συγκεκριμένου φρούτου οι γυναίκες θα μπορούσαν να μειώσουν τη συστηματική λήψη αντιβιοτικών.




Πηγή:http://www.onmed.gr

Με ποιες τροφές θα καλύψετε τις ανάγκες σας σε σίδηρο


Η έλλειψη σιδήρου είναι η συχνότερη διατροφική έλλειψη παγκοσμίως, ιδιαίτερα στα μικρά παιδιά και στις εγκύους. 


Δεδομένων των πολλαπλών και σημαντικότατων ρόλων του σιδήρου στον οργανισμό, όπως η παραγωγή αιμοσφαιρίνης μέσα

 στα ερυθρά αιμοσφαίρια και η δημιουργία των συνδετικών ιστών, η επαρκής πρόσληψή του μέσω της διατροφής είναι ζωτικής σημασίας.


Οι γυναίκες ηλικίας 19 έως 50 ετών χρειάζονται καθημερινά 18 mg σιδήρου και κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης 27 mg.

Οι γυναίκες μετά την εμμηνόπαυση χρειάζονται μόλις 8 mg σιδήρου την ημέρα, ποσότητα ίδια με αυτή που χρειάζονται και οι άντρες ηλικίας 19 ετών και άνω.
Τα μωρά και τα μικρά παιδιά χρειάζονται 7-15 mg σιδήρου την ημέρα, ανάλογα με την ηλικία τους.


Μεγάλη ποικιλία τροφών παρέχει τον αναγκαίο σίδηρο για να καλύψουμε τις καθημερινές ανάγκες του οργανισμού μας σε κάθε ηλικία. Δείτε ποιες είναι και μην τις παραλείπετε από το διατροφολόγιό σας!

 

Αυγά, κόκκινο κρέας, συκώτι

 

1


Δύο μεγάλα αυγά με τον κρόκο τους παρέχουν 1 mg σιδήρου, μία μερίδα μοσχαρίσιο κρέας 90 γρ. 2-3 mg, μία μερίδα γαλοπούλα 90 γρ. 2 mg και μία μερίδα 90 γρ. χοιρινό κρέας 0,5-1 mg. Όργανα του ζώου όπως το συκώτι είναι ιδιαίτερα πλούσια σε σίδηρο.

 Για παράδειγμα, το μοσχαρίσιο συκώτι σε ποσότητα 90 γρ. παρέχει 5 mg σιδήρου, ενώ ίδια ποσότητα χοιρινό συκώτι 15 mg. Να σημειωθεί ότι ο σίδηρος που υπάρχει στα ζωικά προϊόντα είναι αιμικός και απορροφάται ευκολότερα από τον οργανισμό.

 

Στρείδια, μύδια

 

2

Εκτός από σίδηρο, τα συγκεκριμένα θαλασσινά παρέχουν και άλλα πολύτιμα συστατικά, όπως ψευδάργυρο και βιταμίνη Β12. Πέντε μέτριου μεγέθους στρείδια παρέχουν περίπου 3 mg σιδήρου.

 

Ρεβίθια, μαύρα φασόλια, φακές

3α

Αρκετά όσπρια είναι πλούσια σε σίδηρο, όμως είναι μη αιμικός, οπότε ο ρυθμός απορρόφησής του είναι χαμηλότερος. Ο συνδυασμός του με βιταμίνη C είναι ένας απλός τρόπος να ενισχυθεί ο ρυθμός απορρόφησης.

Ανά φλιτζάνι, τα ρεβίθια παρέχουν 5 mg σιδήρου, σε συνδυασμό με μια καλή δόση πρωτεϊνών.

 Ένα φλιτζάνι μαύρα φασόλια παρέχει 4 mg σιδήρου, ενώ οι φακές παρέχουν πάνω από 6 mg σιδήρου ανά φλιτζάνι.

Πασατέμπος

4

Παρά το μικρό του μέγεθος, ο πασατέμπος παρέχει μια καλή δόση σιδήρου. Μόλις ¼ του φλιτζανιού παρέχει 2 mg σιδήρου, καθώς και 10 γρ. χορταστικών πρωτεϊνών.

 

Σόγια

5α


Για όσους επιμένουν χορτοφαγικά, η σόγια είναι μια καλή επιλογή για επαρκή πρόσληψη σιδήρου. Ένα φλιτζάνι σόγια παρέχει πάνω από 4 mg σιδήρου και μέταλλα όπως χαλκό, ο οποίος συμβάλλει στην υγεία των αιμοφόρων αγγείων και του ανοσοποιητικού, και μαγγάνιο, το οποίο εμπλέκεται σε ευρύ φάσμα χημικών διεργασιών στον οργανισμό.

Σπανάκι

 

6α

Προτιμήστε το μαγειρεμένο, καθώς έτσι ο οργανισμός απορροφά ευκολότερα τον σίδηρό του. Μόλις ένα φλιτζάνι μαγειρεμένο σπανάκι παρέχει πάνω από 6 mg σιδήρου, καθώς και πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, ασβέστιο και βιταμίνες Α και Ε.

Σουσάμι

7α

Ένα φλιτζάνι σουσάμι παρέχει 20 mg σιδήρου. Μπορείτε να το προσθέσετε στις σαλάτες, στο γιαούρτι ή στις μαρινάδες για το κρέας.



Πηγή:http://www.onmed.gr

Πέμπτη, 14 Σεπτεμβρίου 2017

Οι αντιδιαβητικές ιδιότητες της ελιάς



Οι αντιδιαβητικές ιδιότητες της ελιάς


Τα οφέλη της ελιάς και των παράγωγων προϊόντων της όπως το ελαιόλαδο είναι ευρέως γνωστά εδώ και αιώνες, ιδίως για την καρδιαγγειακή υγεία.

Φαίνεται όμως ότι η ελιά και το ελαιόλαδο έχουν και αντιδιαβητικές ιδιότητες, όπως δείχνει μια νέα επιστημονική μελέτη στην επιθεώρηση Biochemistry.


Ερευνητές από το Πολυτεχνικό Ινστιτούτο της Βιρτζίνια (Virginia Tech) ανακάλυψαν μάλιστα το συγκεκριμένο συστατικό που συμβάλλει στην πρόληψη του διαβήτη τύπου 2.


bigstock olive oil over wood spoon 27495941


Ονομάζεται ελαιοευρωπεΐνη (ή ελευρωπαΐνη) και είναι μια σύνθετη ουσία που προωθεί την απελευθέρωση ινσουλίνης ώστε να ρυθμίζονται αποτελεσματικά τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα. 


Παράλληλα, η ελαιοευρωπεΐνη επιδρά στην αμυλίνη, η οποία απαντάται σε μεγάλες ποσότητες στον οργανισμό των διαβητικών και σχηματίζει βλαβερά συμπλέγματα.
Μέσω αυτών των δύο μηχανισμών η ελιά μπορεί να λειτουργήσει προληπτικά ενάντια στον διαβήτη τύπου 2, εκτιμούν οι ερευνητές.

«Η μελέτη μας όχι μόνο συμβάλλει στη βαθύτερη κατανόηση των βιοχημικών ιδιοτήτων της ελαιοευρωπεΐνης αλλά παράλληλα μπορεί να ενθαρρύνει το ευρύ κοινό να δώσει περισσότερη έμφαση στην ελιά και στα παράγωγα προϊόντα της, δεδομένης της “επιδημίας” διαβήτη που καταγράφεται παγκοσμίως» επισημαίνει ο επικεφαλής συντάκτης της μελέτης Μπιν Χου.

Το επόμενο βήμα των ερευνητών θα είναι να αξιοποιήσουν την ελαιοευρωπεΐνη σε κλινικές μελέτες, δοκιμάζοντας την επίδρασή της σε πειραματόζωα με διαβήτη και εξερευνώντας πιθανές επιπρόσθετες επιδράσεις της στον μεταβολισμό και τη γήρανση



Πηγή:http://www.onmed.gr/

Τετάρτη, 13 Σεπτεμβρίου 2017

Φρέσκα vs αποξηραμένα φρούτα: Ποιες οι διαφορές στη διατροφική τους αξία


Τα αποξηραμένα φρούτα είναι ένα εύκολο και γρήγορο σνακ που μπορούμε να πάρουμε παντού μαζί μας ή να τα φυλάμε σε ένα συρτάρι του γραφείου μας για ώρα ανάγκης.



Συγκρίνονται όμως με τα φρέσκα και είναι καλή επιλογή στο πλαίσιο μιας υγιεινής διατροφής;


Σύμφωνα με τους ειδικούς, τα αποξηραμένα φρούτα, όπως βερίκοκα, δαμάσκηνα, σύκα, κράνμπερι και σταφίδες, παρά το μικρό τους μέγεθος, έχουν μεγάλη διατροφική αξία.

Βασικό πλεονέκτημα των αποξηραμένων φρούτων είναι η υψηλή τους συγκέντρωση σε φυτικές ίνες, η οποία προκύπτει από την αφαίρεση του νερού κατά την επεξεργασία τους. Ενδεικτικά, μισό φλιτζάνι αποξηραμένα βερίκοκα περιέχουν 4,7 γραμμάρια φυτικών ινών, όμως ίδια ποσότητα φρέσκου βερίκοκου παρέχει μόλις 1,6 γραμμάρια φυτικών ινών.


Επίσης, αξίζει να σημειωθεί ότι τα αποξηραμένα φρούτα διατηρούν τις αντιοξειδωτικές τους ουσίες και είναι καλή πηγή φυλλικού οξέος (βιταμίνη Β9).


Πέρα από τη συγκέντρωση σε φυτικές ίνες, μία ακόμη διαφορά ανάμεσα στα φρέσκα και τα αποξηραμένα φρούτα είναι η συγκέντρωση σε ζάχαρη. Η ζάχαρη των αποξηραμένων φρούτων, αν και φυσική, είναι πολύ περισσότερη σε σύγκριση με ίδια ποσότητα φρέσκων φρούτων.

 Αν και αυτό δεν είναι απαραίτητα πρόβλημα για τα υγιή άτομα, όσοι προσέχουν το βάρος τους ή δεν επιτρέπεται να καταναλώνουν πολλή ζάχαρη (π.χ. διαβητικοί) πρέπει να τα καταναλώνουν με μέτρο. Ενδεικτικά, ένα φλιτζάνι σταφύλια παρέχει 23 γραμμάρια ζάχαρης και 104 θερμίδες, ενώ ένα φλιτζάνι σταφίδες 116 γραμμάρια ζάχαρης και 520 θερμίδες.


Για να απολαύσετε τα αποξηραμένα φρούτα στο πλαίσιο μιας υγιεινής και ισορροπημένης διατροφής, περιορίστε την ημερήσια κατανάλωση σε μισό φλιτζάνι την ημέρα και αναμείξτε τα με ξηρούς καρπούς. Επίσης, αποφύγετε τα αποξηραμένα φρούτα με επικάλυψη ζάχαρης (κανονική ή άχνη) ή σοκολάτας.



Πηγή:http://www.onmed.gr/

Παρασκευή, 11 Αυγούστου 2017

15 τραπέζια με… εκπληκτική θέα!

Ένα δείπνο με θέα είναι όπως και να το κάνουμε ιδανική περίπτωση, ειδικά για δύο, που επιθυμούν επιπλέον ρομαντισμό. 

Η αλήθεια είναι ότι πολλά ξενοδοχεία ανά τον κόσμο διαθέτουν εκπληκτική θέα είτε στον ορίζοντα της πόλης είτε σε κάποιο σπουδαίο αξιοθέατο ή ακόμα και στη θάλασσα, σε έναν ποταμό ή σε μια λίμνη. 

Όπως και να το κάνουμε πάντως το γεγονός ότι απολαμβάνεις το φαγητό σου σε ειδυλλιακό περιβάλλον, στην παραλία, πάνω στην άμμο, ακόμα και μέσα στο νερό ή κάτω από τα δέντρα με συνοδεία μουσικής και κεριά αναμμένα ή φαναράκια να συμπληρώνουν το σκηνικό είναι από μόνο του μια εξαιρετική περίπτωση. 


Η καλή παρέα και η κουζίνα έπονται, τουλάχιστον στα τραπέζια με θέα που θα δείτε στη συνέχεια…


1. Huka Lodge, Νέα Ζηλανδία

perierga.gr - 15 τραπέζια με... εκπληκτική θέα!


2. Bushmans Kloof, Νότια Αφρική
perierga.gr - 15 τραπέζια με... εκπληκτική θέα!


3. Maasai Mara, Νότια Αφρική
perierga.gr - 15 τραπέζια με... εκπληκτική θέα!


4. Remodels Αpartments, Παρίσι
perierga.gr - 15 τραπέζια με... εκπληκτική θέα!


5. Agsana Resort, Μαλδίβες
perierga.gr - 15 τραπέζια με... εκπληκτική θέα!


6. Makakatana Bay Lodge, Νότια Αφρική
perierga.gr - 15 τραπέζια με... εκπληκτική θέα!


7. Gililanka Fushi, Μαλδίβες
perierga.gr - 15 τραπέζια με... εκπληκτική θέα!


8. Carlisle Bay, Αντίγκουα
perierga.gr - 15 τραπέζια με... εκπληκτική θέα!


9. Baros, Μαλδίβες
perierga.gr - 15 τραπέζια με... εκπληκτική θέα!


10. Dusit Thani, Μαλδίβες

perierga.gr - 15 τραπέζια με... εκπληκτική θέα!



11. Bany Αntree Cabomarques, Ακαπούλκο
perierga.gr - 15 τραπέζια με... εκπληκτική θέα!


12. Maro Μare Short, Μεξικό
perierga.gr - 15 τραπέζια με... εκπληκτική θέα!


13. Anantra Huahin Resort, Ταϊλάνδη
perierga.gr - 15 τραπέζια με... εκπληκτική θέα!


14. Μεγάλη Βρετανία, Αθήνα
perierga.gr - 15 τραπέζια με... εκπληκτική θέα!


15. Fair Monte, Μόντε Κάρλο
perierga.gr - 15 τραπέζια με... εκπληκτική θέα!






Πηγή:http://perierga.gr/
  • Cougar

    Ενσωμάτωση υποτίτλων..

  • Lions

    Social network widget...

  • Snowalker

    Free Video to JPG Converter..

  • Howling

    Twitter Like box..Η λύση!!

  • Sunbathing

    JavaScript Image Slider ...

ΟΛΕΣ ΟΙ ΑΝΑΡΤΗΣΕΙΣ ΤΟΥ BREAK TIME!

 
Design by Free WordPress Themes | Bloggerized by Lasantha - Premium Blogger Themes | Online Project management